Poznaliśmy laureatów tegorocznych Gryfów [foto]

W piątkowy wieczór odbyła się Gala Przedsiębiorczości, podczas której uhonorowano firmy i produkty, które wyróżniają się jakością, innowacyjnością i zaangażowaniem w rozwój miasta. Statuetki Świdnickiego Gryfa przyznano nie tylko przedsiębiorstwom działającym lokalnie, ale też twórcom „Sudeckiego produktu regionalnego”, promując w ten sposób wyjątkowe produkty naszego regionu.

Prezydent miasta, Beata Moskal-Słaniewska oraz przewodniczący Rady Miejskiej, Krzysztof Lewandowski wręczyli także specjalne wyróżnienia – tytuły „Nestorów Biznesu Lokalnego”. Otrzymali je:

• Bogumiła i Stanisław Stryczek – prowadzili przez 31 lat bar Frytka przy ul. Komunardów 18,
• Zdzisław Zubkowski  – prowadził przez 42 lata pracownię witraży przy ul. Ofiar Oświęcimskich 23 E,
• Zofia Kołodziej – od 1990 roku prowadziła pasmanterię przy ul. Grodzkiej 12,
• Dorota Wensker – od 1988 roku prowadzi hurtownię artykułów przemysłowych DORPLAST  przy  ul. Wałbrzyskiej 29,
• Kazimierz Garlej – od 1988 roku prowadzi działalność gastronomiczną – PIZZERIĘ DONALD przy ul. Wałbrzyskiej 5.

W tym roku kapituła konkursu przyznała nagrody gospodarcze „Świdnicki Gryf” w następujących kategoriach:

Sudecki produkt regionalny:

• Browar Łażany sp. z o.o., Łażany, ul. Strzegomska 16b

Browar Łażany to lokalna perła rzemieślniczego piwowarstwa, która powstała w 2021 roku z pasji do autentycznego smaku i lokalnych tradycji. Firma produkuje piwo ze składników pozyskiwanych na terenie powiatu świdnickiego – od słodu po owoce i miód – co stanowi fundament jej tożsamości. Browar pracuje na małych zbiornikach fermentacyjnych, gwarantując świeżość i jakość wyrobów. Marka zdobyła już liczne wyróżnienia, w tym tytuł „Najbardziej chlanego browaru” na Legnickim Festiwalu Piwa, a właściciele byli nominowani do tytułu Osobowości Roku Gazety Wrocławskiej. Firma aktywnie angażuje się w promocję regionu – poprzez współpracę z Polish Tourism Organisation w Pradze, udział w lokalnych wydarzeniach sportowych oraz akcjach charytatywnych. Piwa z Łażan dostępne są w wielu lokalach, sklepach i sieciach na terenie powiatu świdnickiego.

Lider małej i średniej przedsiębiorczości:

• Inter-bud Świdnica sp. z o.o., ul. Trybunalska 11–13

Inter-bud Świdnica to firma dewelopersko-budowlana z ponad 30-letnim doświadczeniem, która od lat odgrywa ważną rolę w rozwoju przestrzennym Świdnicy i nie tylko. Jej historia sięga 1992 roku, a obecna działalność obejmuje trzy filary: deweloperstwo, generalne wykonawstwo i inwestycje. Firma realizuje zarówno zamówienia publiczne, jak i nowoczesne osiedla mieszkaniowe – od Świdnicy, przez Otwock i Wrocław, po turystyczne: Zieleniec i Boszkowo. Inter-bud to nie tylko wykonawca, ale i społeczny partner – wspiera edukację i sport młodzieżowy. Dzięki własnemu zapleczu technicznemu i doświadczonemu zespołowi, firma realizuje ambitne projekty na wysokim poziomie, wpływając na jakość życia mieszkańców regionu.

Lider mikroprzedsiębiorczości:

• Studio Łazienek – Sylwia Walter, ul. Wrocławska 8a

Studio Łazienek Sylwii Walter to miejsce, które od lat pomaga klientom stworzyć łazienki łączące funkcjonalność z estetyką. Firma oferuje kompleksową obsługę – od profesjonalnego projektu po dobór najwyższej jakości materiałów. Na ponad 500 m² ekspozycji klienci mogą zapoznać się z szeroką ofertą płytek, ceramiki sanitarnej, armatury i elementów wyposażenia wnętrz. Studio współpracuje z renomowanymi markami i oferuje produkty wyłącznie od sprawdzonych dostawców, często na wyłączność. Wieloletnie doświadczenie właścicielki w branży, połączone z indywidualnym podejściem do potrzeb klienta, pozwoliło zbudować silną pozycję firmy w regionie. Projekty realizowane są terminowo, z dbałością o detale, co skutkuje wysokim poziomem zadowolenia klientów. Studio obsługuje inwestycje od Jeleniej Góry po Wrocław i Opole.

Dobre smaki:

• Pasol-Paco sp. z o.o. – u Piekarzy chleb i kawa, ul. Husarska 3

Pod marką „u Piekarzy chleb i kawa”, działającą od 2020 roku, kryje się świdnicka manufaktura wypieków, która stawia na jakość, tradycję i innowacyjność. Firma specjalizuje się w ręcznym wypieku chleba i ciast na bazie pradawnych odmian mąk, płaskórki i samopszy oraz w technologii slow baking. W piekarnictwie to długo leżakujące ciasta i powolna fermentacja. Ciasta chlebowe dojrzewają nawet 48 do 72 godzin. Marka nawiązuje również do tradycji świdnickiej Cukierni Kasia, której dorobek z powodzeniem kontynuuje. Produkty firmy dostępne są w kilku punktach w Świdnicy, a ich jakość została doceniona m.in. w ogólnopolskim konkursie Master Baker. Piekarnie „u Piekarzy” są miejscem, gdzie smak, zdrowie i tradycja tworzą harmonijną całość, a misja firmy to przywracanie wartości prawdziwego pieczywa.

Zdrowie i uroda:

• Anna Jaśkiewicz – Akademia Fryzjerska, Rynek 1/1a

Akademia Anny Jaśkiewicz to renomowane centrum edukacji fryzjerskiej, działające w Świdnicy od 2011 roku. Instytucja skupia się na szkoleniu przyszłych fryzjerów oraz doskonaleniu kompetencji zawodowych osób już pracujących w branży. Akademia aktywnie wspiera także młodzież i osoby bezrobotne, współpracując z PUP i szkołami branżowymi. Jej założycielka znalazła się w gronie 95 najlepszych edukatorów fryzjerskich świata i ukończyła prestiżowe szkolenie międzynarodowe w Turcji. Akademia to również miejsce innowacji – jako pierwsza wprowadziła do salonów „fabrykę koloru”, nowoczesne rozwiązanie technologiczne, z powodzeniem wdrożone w kilkunastu punktach w Polsce. Poza edukacją zawodową, akademia pełni funkcje egzaminatora przy Izbie Rzemieślniczej, sędziuje konkursy branżowe i działa w strukturach lokalnego cechu. Firma aktywnie wspiera też działania społeczne – m.in. prowadząc warsztaty dla kobiet z endometriozą. Akademia to nie tylko edukacja, ale też miejsce rozwoju, wsparcia i budowania silnego wizerunku Świdnicy jako ośrodka fryzjerstwa w Polsce.

Nagrodą specjalną „Wybitna osobowość” przyznaną przez Prezydent Miasta Świdnicy Beatę Moskal–Słaniewską, uhonorowano:

• Jerzego Majorka

Przedsiębiorca, społecznik, człowiek czynu i wizji, dla którego Świdnica zawsze była czymś więcej niż tylko miejscem na mapie.

Od ponad trzydziestu lat tworzy firmę Steinbudex-J.M., uznawaną dziś za jednego z liderów polskiej branży kamieniarskiej i budowlanej. To dzięki jego profesjonalizmowi i rzetelności powstały setki realizacji, które zdobią nie tylko Dolny Śląsk, ale także inne regiony kraju – rynki, place, skwery, przestrzenie publiczne. Kamień, z którym pracuje, to nie tylko materiał – to metafora jego samego: trwały, solidny, odporny na czas.

Jerzy Majorek to człowiek, który potrafi przekuć sukces zawodowy w wartość społeczną. Od lat wspiera lokalne inicjatywy, angażuje się w wydarzenia kulturalne, sportowe i edukacyjne, a także pielęgnuje miejsca, które łączą ludzi. Jednym z nich jest  Karczma Zagłoba, która w tym roku świętuje swoje 20-lecie – symbol gościnności, tradycji i lokalnego smaku. To miejsce, które powstało z marzenia o przyjaznej przestrzeni spotkań i do dziś pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów Świdnicy.

Swoim życiem i pracą udowadnia, że przedsiębiorczość może i powinna iść w parze z odpowiedzialnością i troską o ludzi. Uhonorowany został tytułem Wybitnej osobowości za profesjonalizm, wizję, odwagę w działaniu i nieustanne budowanie marki Świdnicy.   

Laureatem nagrody specjalnej Świdnicy Beaty Moskal-Słaniewskiej dla organizacji pozarządowej został:

• Oddział Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego w Świdnicy

Od ponad siedmiu dekad PTTK z pasją i konsekwencją buduje lokalną kulturę turystyki, krajoznawstwa i społecznego zaangażowania. Dzięki pracy jego członków tysiące dzieci, młodzieży i dorosłych poznało piękno Dolnego Śląska, Sudetów i Ziemi Świdnickiej, uczestnicząc w wycieczkach, rajdach, konkursach i zdobywając odznaki turystyczne. Świdnicki oddział to także strażnik pamięci i tradycji – współorganizując wydarzenia ogólnopolskie, takie jak Finał Centralny Ogólnopolskiego Młodzieżowego Turnieju Turystyczno-Krajoznawczego, promuje miasto na mapie polskiej turystyki. To miejsce, w którym dojrzewają społecznicy i przewodnicy łączący pasję poznawania świata z troską o ludzi i przyrodę. Za dziesiątki lat nieprzerwanej działalności, wychowanie pokoleń młodych turystów oraz nieoceniony wkład w promocję Świdnicy i regionu — Gryf Specjalny 2025 trafił w ręce Oddziału PTTK w Świdnicy.

Galę zakończył koncert „Sceny Pod Regałam”, który wprowadził artystyczny akcent i podkreślił wyjątkowy charakter wydarzenia.