Słodka wystawa w Muzeum Dawnego Kupiectwa

Muzeum Dawnego Kupiectwa zaprasza na wystawę „Dzieje Zakładów Przemysłu Cukierniczego Śnieżka w Świebodzicach w latach 1938 – 2023”. Wernisaż odbędzie się 11 maja.

Wystawa „Dzieje Zakładów Przemysłu Cukierniczego „Śnieżka” w Świebodzicach w latach 1938-2023”to efekt wspólnego projektu ZPC „Śnieżka” i Muzeum Dawnego Kupiectwa. Autorami wystawy są Magdalena Azikiewicz i dr Radosław Skowron. Historia znanej w całej Polsce „Śnieżki” ma swój początek w 1938 r., kiedy to powstała założona przez Franza Scholza i Ericha Lehmana Hochwaldschokoladenfabrik we Freiburgu.

Fabryka po II wojnie światowej, wskutek postanowień poczdamskich w Świebodzicach, jako Państwowa Fabryka Czekolady wznowiła w pełni działalność 11 maja 1946 r. Po objęciu kierownictwa zakładu w 1948 r. przez dyr. Stanisława Filipeckiego fabryka przechodzi stopniowy ewolucyjny rozwój, który zaowocował zwielokrotnieniem produkcji wyrobów cukierniczych. Po połączeniu w 1967 r. Fabryki Czekolady „Śnieżka” z wrocławską Fabryką Pieczywa Cukierniczego „Sobótka” powstały Dolnośląskie Zakłady Przemysłu Cukierniczego w Świebodzicach. Po transformacji ustrojowej w 1989 r. „Śnieżka” stała się zakładem budżetowym, a po przejściowym upadku u schyłku lat 90. XX w., od 2005 r. jako ZPC Śnieżka S.A. kontynuuje swoją cukierniczą działalność.

Pomysłodawczyni wystawy Magdalena Azikiewicz przeprowadziła szereg kwerend w archiwum zakładowym „Śnieżki”, w Archiwum Państwowym we Wrocławiu, wśród byłych i obecnych pracowników zakładu. Dzięki tym poszukiwaniom na wystawie można podziwiać dokumenty, etykiety wyrobów cukierniczych oraz zdjęcia produkcji autorstwa Władysława Orłowskiego z zasobów Muzeum Dawnego Kupiectwa, z Centralnej Agencji Fotograficznej i Archiwum Akt Nowych w Warszawie.

Aranżacja wystawy dr. Radosława Skowrona, dobór i układ ponad 120 eksponatów, także tych uczestniczących bezpośrednio w produkcji ma sprawić, by zwiedzający „poczuli się” jak w fabryce.

Wernisaż wystawy odbędzie się 11 maja 2023 r. o godz. 17.00, a od 12 maja do 2 lipca br. wystawa będzie dostępna w godzinach otwarcia ekspozycji muzealnych.

Godziny otwarcia Muzeum: wt. –pt. 10:00 – 17:00, sb. – nd. 11:00 – 17:00, ostatnie wejście na pól godziny przed zamknięciem, ceny biletów: N-10 zł, U-6 zł, karnet muzeum + wieża: N-15 zł, U – 9 zł, w piątek wstęp bezpłatny.