Muzeum pachnące czekoladą, czyli najbardziej aromatyczna wystawa Śnieżki w Muzeum Dawnego Kupiectwa [foto]

„Michałki” od firmy Śnieżka od lat należą do jednych z najbardziej kultowych słodyczy w polskim cukiernictwie. Nie ma chyba ani jednej osoby, która nie znałaby ich smaku. To jednak nie jedyny wyrób świebodzickiej firmy, która od kilkudziesięciu lat nieprzerwanie produkuje w swoim zakładzie słodycze. W czwartek, 11 maja w Muzeum Dawnego Kupiectwa odbył się wyjątkowy wernisaż wystawy związanej z działalnością firmy.

Fabryka po II wojnie światowej, wskutek postanowień poczdamskich w Świebodzicach, jako Państwowa Fabryka Czekolady wznowiła w pełni działalność 11 maja 1946 r. Po objęciu kierownictwa zakładu w 1948 r. przez dyr. Stanisława Filipeckiego fabryka przechodzi stopniowy ewolucyjny rozwój, który zaowocował zwielokrotnieniem produkcji wyrobów cukierniczych. Po połączeniu w 1967 r. Fabryki Czekolady „Śnieżka” z wrocławską Fabryką Pieczywa Cukierniczego „Sobótka” powstały Dolnośląskie Zakłady Przemysłu Cukierniczego w Świebodzicach. Po transformacji ustrojowej w 1989 r. „Śnieżka” stała się zakładem budżetowym, a po przejściowym upadku u schyłku lat 90. XX w., od 2005 r. jako ZPC Śnieżka S.A. kontynuuje swoją cukierniczą działalność.

Na archiwalnych zdjęciach, które można podziwiać podczas wystawy, nie zabrakło więc historii firmy, która połączona jest nierozerwalnie z jej pracownikami. O nich i o ich pracy z wielkim szacunkiem wypowiadali się obecni podczas wernisażu przedstawiciele zakładu. W wydarzeniu brali udział także byli już pracownicy, którzy z rozrzewnieniem wspominali pracę w fabryce, odnajdując swoje stanowiska na fotografiach.

By w ogóle wystawa mogła powstać jej pomysłodawczyni  Magdalena Azikiewicz przeprowadziła szereg kwerend w archiwum zakładowym „Śnieżki”, w Archiwum Państwowym we Wrocławiu, wśród byłych i obecnych pracowników zakładu. Dzięki tym poszukiwaniom na wystawie można podziwiać dokumenty, etykiety wyrobów cukierniczych oraz zdjęcia produkcji autorstwa Władysława Orłowskiego z zasobów Muzeum Dawnego Kupiectwa, z Centralnej Agencji Fotograficznej i Archiwum Akt Nowych w Warszawie. Aranżacja wystawy dr. Radosława Skowrona, dobór i układ ponad 120 eksponatów, także tych uczestniczących bezpośrednio w produkcji ma sprawić, by zwiedzający „poczuli się” jak w fabryce.

Wernisaż wystawy odbędzie się 11 maja 2023 r. o godz. 17.00, a od 12 maja do 2 lipca br. wystawa będzie dostępna w godzinach otwarcia ekspozycji muzealnych.

Godziny otwarcia Muzeum: wt. –pt. 10:00 – 17:00, sb. – nd. 11:00 – 17:00, ostatnie wejście na pól godziny przed zamknięciem, ceny biletów: N-10 zł, U-6 zł, karnet muzeum + wieża: N-15 zł, U – 9 zł, w piątek wstęp bezpłatny.