Connect with us

Wyszukaj na portalu

13°C Świdnica
mojaswidnica.pl

Kultura

Europejskie Dni Dziedzictwa w Muzeum Dawnego Kupiectwa

foto: Justyna Cader

Trwa smaczny weekend w Muzeum Dawnego Kupiectwa, a wszystko za sprawą tegorocznej edycji Europejskich Dni Dziedzictwa, która poświęcona jest „Smakom dziedzictwa”. Z tej okazji pracownicy muzeum przygotowali cykl wydarzeń pod wspólnym hasłem „Cztery strony smaku”.

Na tworzone po 1945 roku dziedzictwo kulturowe Świdnicy, przez osiedlających się tu Polaków z różnych regionów dawnej Rzeczpospolitej, Żydów, Tatarów, Greków, Ormian, Romów, czy też Niemców, składała się również sztuka kulinarna.

Dzisiaj o smakach tej kuchni opowiedzieli: Rafael i Dorin Blau z Fundacji „Nasz dom żyje-2004”, opiekującej się Synagogą „Rutika” w Dzierżoniowie. Po ich prelekcji można było spróbować przysmaków spożywanych po wojnie w Świdnicy przez społeczność judaistyczną, ale też pojawiły się dania innych kuchni regionalnych, charakterystycznych dla wielokulturowej Świdnicy, które przygotowało m.in.: Stowarzyszenie Przyjaciół Bystrzycy Górnej „Trzy Sosny” z Gminy Wiejskiej Świdnica oraz Świdnicki Uniwersytet Trzeciego Wieku.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Niedziela z kolei poświęcona będzie tradycji piwowarskiej, o której opowie Dyrektor Muzeum Dawnego Kupiectwa – dr Dobiesław Karst. Natomiast podczas kolejnej prelekcji, wygłoszonej przez Karola Głębockiego, domowego piwowara i pracownika browaru w Bielawie, można się będzie dowiedzieć jak nawarzyć sobie piwa w domu oraz poznać tajniki współczesnego piwowarstwa.

12 września (niedziela) o godz. 15.00 – „Dawny smak i sposób warzenia najwspanialszego trunku średniowiecznej Europy” – prelekcja połączona ze zwiedzaniem ekspozycji piwowarskiej, prowadzenie – dr Dobiesław Karst, wstęp wolny.

12 września (niedziela) od. godz. 16.00 – „Jak nawarzyć sobie piwa? Tajniki współczesnego piwowarstwa”, prelekcja, prowadzenie – Karol Głębocki, wstęp wolny.

11-12 września (sobota – niedziela) od godz. 11.00 do 17.00 – indywidualne zwiedzanie Muzeum Dawnego Kupiectwa, ostatnie wejście o godz. 16:30, wstęp wolny

Zostaw komentarz

Leave a Reply

Przeczytaj również

Aktualności

Pies uciekł z budy, dlatego… przywiązała go łańcuchem do haka holowniczego i ciągnęła po jezdni w kierunku „domu”. Ten niewyobrażalny akt okrucieństwa miał miejsce...

Aktualności

Wszyscy trzymaliśmy kciuki do samego końca… Niestety po długiej i ciężkiej chorobie zmarła dziś Asia Malinowska. Miała zaledwie 31 lat. Jeszcze w październiku w...

Aktualności

Podszedł i kopnął go w twarz. Przez bandycki atak, młodego chłopca czeka teraz zabieg chirurgii plastycznej. Do bulwersującej sytuacji doszło 27 kwietnia na placu...

Aktualności

Od tej filigranowej dziewczyny zależy komfort cieplny w kilku tysiącach świdnickich mieszkań. Ania Kulej w sierpniu została mistrzem w Dziale Źródeł Ciepła w świdnickim...

Wszelkie prawa zastrzeżone. © Miejska Biblioteka Publiczna w Świdnicy, 2020

Rozmiar czcionki

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close